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Rendimento 60 a 80 pedaços pequenos
Tempo de preparo 40 minutos

Ingredientes
4 medidas de leite;
2 medidas de açúcar;
1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de fazer
1. Coloque os ingredientes em uma panela para ferver.
2. Depois que o líquido subir pela primeira vez, coloque um pires ao fundo da panela e mexa de vez em quando. Ele vai evitar que derrame. 
3. Quando começar a grudar no fundo da panela, mexa sem parar até dar o ponto de "puxa". Para saber se está no ponto correto, coloque água em um pires e despeje uma gota do doce. O doce não deverá desmanchar e será possível esticá-lo.
4. Unte uma assadeira com manteiga e despeje o doce, espere esfriar e corte em pequenos pedaços.