O Programa Cozinha Brasil do Serviço Social da Indústria (SESI), em parceria com a Prefeitura Municipal de Palmeira dos Índios, através da Secretaria de Educação estendem as inscrições para a formação de turma para o curso de Manipulação de Alimentos do Sesi Cozinha Brasil, até o dia 20 de junho.
Os interessados devem se inscrever na sede da Secretaria de Educação, no setor da Merenda com as nutricionistas Yoná Monteiro e Simone Calheiros munidos dos seguintes documentos: cópias do RG, CPF e comprovante de residência.
A intenção será capacitar todos os profissionais da área da secretaria de educação e ofertar 100 vagas para a população local que trabalham em eventos e feiras no município, ensinando noções de congelamento, higienização, manipulação e aproveitamento integral de alimentos.
O objetivo principal será orientar osparticipantes sobre o comportamento akimentar; educação alimentar; elaboração de cardápio equilibrado; Hábitos alimentares Definição e importância do programa SESI Cozinha Brasil; Comportamento alimentar; Educação alimentar: os alimentos e suas funções e pirâmide dos alimentos; Elaboração de cardápio equilibrado; Hábitos alimentares para garantir uma boa saúde; Planejamento de compras: onde, quando e como comprar; Reconhecimento e seleção de alimentos; Cuidados no armazenamento de alimentos; Cuidados no preparo e higiene dos alimentos; Aproveitamento integral dos alimentos; Aproveitamento de sobras; Congelamento e descongelamento dos alimentos; Medidas caseiras e Preparações culinárias.
A capacitação acontecerá de 24 a 28 de junho, á partir das 13h, na Praça da Independência.
